Unsere Speisekarte nur mit frischen Zutaten!

Salat von Roter Bete mit glaciertem Ziegenkäse, Kresse und Grissini

Gebratene Jakobsmuscheln mit Champagner-Morchel-Risotto

Zwiebelsuppe mit Steinpilzcrostini und Salbei  

Kürbisschaumsuppe mit Ingwer und Thunfischpraline  

Sainte-Maure-Tarte mit eingelegten Tomaten, Olivenu nd Raukesalat

Polentaschnitte, mit Steinpilzen gefüllt, auf Tomatenragout

Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne über die Empfehlungen des Tages

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Beilagensalat

Ja

Hirschrücken, mit Pfefferaromaten gebraten, Rote Bete und hausgemachte Spätzle

Black Angus Entrecôte auf grünen Bohnen mit Rotweinjus und Bratkartoffeln

Mousse au Chocolat von Valrhona-Schokolade mit Früchten und Sesameis

Dreierlei von der Zwetschge - Strudel, Eis & Mousse - 

Dessertvariation "S"Kastanie

Ja