Unsere Speisekarte nur mit frischen Zutaten!

Gebratene Jakobsmuscheln auf Cherrytomatenragout mit Vanilleschaum   

Suppe vom Butternusskürbis mit Räucherlachs-Ingwer-Praline   

Großer gemischter Salat mit Hähnchenbruststreifen im Sesammantel

Pikant gefüllter Chicorée mit Linsen, Sellerie, Nüssen und Quinoa     

Rote-Bete-Risotto mit gerösteten Walnüssen und warmem Ziegenkäse 

Pfifferlinge in Kräuterrahmsauce mit Semmelknödeln und Gemüse 

Sepiatagliatelle in Zitronengrasschaum mit gebratenen Garnelen und Gemüse   

Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne über die Empfehlungen des Tages

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Pommes Frites und Beilagensalat

Ja

Burger vom Wild mit sautierten Pfifferlingen, gebratener Rote Bete und Pommes Carrées  

Gulasch vom Hirschkalb mit Maronen, eingelegtem Kürbis, Cranberries und Kastanienspätzle 

Sauerbraten vom Rinderfilet mit glasierten Karotten und Kartoffel-Petersilienpüree 

“Café Gourmand“

Pinienkerntarte mit Orangensorbet und Feigen 

Dreierlei von der Walnuss ~ Soufflé, Mousse & Eis ~ 

Dessertvariation "S"Kastanie

Ja

Französischer Käseteller mit Trauben