Unsere Speisekarte nur mit frischen Zutaten!

Vorspeise

Gebratene Jakobsmuscheln mit Champagner-Morchel-Risotto

L) € 15,00

Suppen

Wildkraftbrühe mit Ravioli und Pfifferlingen

G) € 10,20

Suppe vom Butternusskürbis mit Thunfisch-Ingwer-Praline

L) € 10,50

Salat

Großer gemischter Salat mit Putenstreifen im Sesammantel

G) L)

€ 14,00

Vegetarisch

Krautschneckerl mit Paprikaconfit auf Walnuss-Rote-Bete-Beet

G) € 15,80

Pfifferlinge in Kräutersauce mit Semmelknödel

L) € 15,80

Pasta

Gnocchi mit Kürbisfüllung, Kräutersaitlingen, Parmesan und Gemüse

G)L) € 16,80

Fisch

Unsere Servicemitarbeiter informieren Sie gerne über die Empfehlungen des Tages.

Fleisch

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Beilagensalat

L)G)

€ 17,00

Kalbstafelspitz mit Wurzelgemüse, Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln

L)S) € 19,50

Wildgulasch mit Maronen, eingelegtem Kürbis, Cranberries und Kastanienspätzle

€ 22,00

Entenbrust im Steinpilz-Tramezzini-Mantel auf Balsamicojus mit Semmelknödeln

L)G) € 26,50

Filet vom Charolais-Rind mit Gambas, gefüllten La-Ratte-Kartoffeln und Gemüse

€ 34,50

Desserts

Dreierlei Sorbet in der Waffel mit Früchten

G)L)N) € 9,80

“S“Kastanien-Törtchen mit Nougat, Bratapfeleis und Früchten

G)L)N) € 10,50

Warmer Zwetschgencrumble mit Vanilleeis und Beeren

G)L)N) € 10,80

Dessertvariation "S"Kastanie

G)L)N)

€ 13,50 p.P.

Französischer Käseteller mit Trauben

R)G)

€ 12,50

Unsere Klassiker - dauerhaft auf der Speisekarte

Zusätze

(G) glutenhaltig (L) laktosehaltig (S) enthält Sellerie
(Sü) Süßungsmittel (E) Säuerungsmittel E260
(N) enthält Nüsse/Sesam (R) K enthält Rohmilch
(Se) Senf (GS) geschwärzt